☆二代目コーギー ポチの気まぐれ日記☆ 再びササミジャーキー

再びササミジャーキー

チョコのママさんがササミジャーキーを作ってた
そう言えば・・・
私も作ってた事あったな~
1,2回作って すっかりご無沙汰だったよ~

久々に作って見ようかしら~
(まあこんな風に いつも気まぐれに事を始めるラブ母です)
私が前に作ったのは お肉がチョッと厚め・干す前に湯に潜らせた
チョコのママさんは薄切りにしてそのまま天日☆してきれいなジャーキーが出来ていた
これは直ぐにお試しして見ないとね・・・

以下 我流です
手羽身 1パック3枚入り お買い上げ~
薄く削ぎ切りして すりこぎで軽く叩く
その後 天日☆

1日目~(チョコママさん風に・・・)
まだ生っぽいです



2日目~
程ほどにいい色になってきてます
20061020083031.jpg


2日目夕方~
美味しそうな色&カリカリに出来上がりました
20061020083040.jpg
ラブ 『クンクン 早く食べたい ワン!』

連日いいお天気だったので 乾き具合は上々でした
上手く出来た(・・と思う)ので 得意げに(笑)ご近所ワンちゃんにお裾分けしました
いつの間にか 手造りジャーキーが大きな梨になって返って来たよ~
あ~ これってわらしべ長者のミニ版?
とっても恐縮のラブ母でした
昨日の夕方 ラブ兄から『明日(金曜日夜) 帰るよ~』とがあった
来週の金曜日に帰るって話だったのに その週末は仕事になったらしい
5月の連休に2泊の予定で帰省してたんだけど・・
仕事先からの急な呼び出して 1泊半で帰って行った
それ以来 お盆も休みなしで・・・
『9月には帰れるよ~ 』・・って これもオジャン!
そんなこんなで やっとの帰省です

まあ まだまだ 駆け出しの社会人ですからね
苦労があるのが当たり前でしょう

先輩に比べれば仕事の処理も遅いでしょうし
時には無給の残業も仕方ないでしょう

今時の若者です
労働基準法云々・・・って 不満も一杯あるでしょう

それを言えるのは一人前になってからだよ~
私は鬼の母かな?
明日は美味しい物でもご馳走するよ!
ラブ兄のお布団干しておこうと思ったけど 残念ながら曇り空です

つまらぬ事を つい・・すみません
金木犀の香りをお届け~
PC画面に鼻を近づけてみてね
香りました~? 
20061020083022.jpg
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ん~いい香り!!(笑)
そういえば前回こちらでジャーキーの作り方を拝見してやってみようと思いながらやってませんでした...今度こそ作ってみようかな!

ウチは銀だったと思ったら、金木犀でした。バロどんのトコにウチは銀だよーって言ってたのに...

なんだかササミジャーキーあぶったら人間でも食べられそうですね。いいなぁラブちゃん。そして梨となって帰ってきたのがいいですね。たしかにわらしべ長者!今度はその梨を誰かと交換して行けば凄いお宝に化けたかも(^O^)/

つい。おいしそうだったから・・・

v-238おいしそうなジャーキー
だったので、ついついお邪魔します。エヘッv-290ささみジャーキーっていつも買っているものだから、、、こんな風に作るなんて・・・ダッシュだったら出来上がる前に鼻をクンクンしちゃって大変だろうナ!!ラブちゃんのお顔かわゆ~い。
金木犀の匂いもしていますよぉ=3(なんちゃって・・)

うちの金木犀もやっと満開!にほぼ近いです。手作りジャーキーは電子レンジで一度作ったんですが、天日干しの方が縮まないし色がきれいですね~。チョコママさん所でも感じましたがほんと美味しそう。この日干し用の蚊帳みたいなのはホームセンターとかに売ってるのかしら…?(無知…)

トリササジャーキー

ワタシもレンジでチンの方ばかり・・
鮭トバは生のまま、同じだわね。
ワタシも今度こちらで作ってみよう・・っと♪

息子さん帰ってくるのですね。
嬉しいですねぇ(^^)ラブちゃんもルンルンだね。
腕によりをかけてご馳走づくりですね(^o^)楽しみだわ~

うま・旨い・美味しい♪

ラブちゃん良いナァ~またまた美味しいおやつが食べられてi-278
テーブルの上を覗き込んでいる姿は健太にソックリ!面白いね♪

ラブ兄さんが急きょi-38帰省ですね
ご馳走の準備に、おおわらわのラブ母さんだったのではi-201
たしか本日(日曜は)綱引きの日だったのでは?
このさいラブ兄さんにも参加してもらったらi-234
皆でお弁当持参で一日楽しめそうですね☆

☆ 2匹のコーギーとDavid さん

お返事遅くなりました
散歩道では何処からともなく香ります
見て楽しむ散歩も良いですけど 香りに包まれる散歩もグッドです
ジャーキーご近所さんにも好評でした
是非お試しあれ~・・・ですよ

☆コユパパさん

そうね!
チョコのママさんも一部は味付けして人間用に・・って書いてありましたよ
そう言えば そろそろ関西遠征の頃かな?

☆ダッシュママさん

お忙しいのにコメントありがとう
市販の物も結構なお値段ですよね
意外と安く出来るんですよ
今頃の萩もいいでしょうね
城下町を毎日散歩してるんだろうな~?
ダッシュ君が羨ましいわ!

☆maybeさん

あ~そういえば
チョコママさん作のジャーキー食べ損ねた?笑
ホントに簡単です
私はレンジで作った事がないのね
レンジだと天候に関係なく作れますよね

この蚊帳みたいなのはホームセンターに売ってます
このカゴもいかに安く買うか
これもこだわりです!
なんて・・・暇なオバサンです 汗

☆りりやんママさん

鮭トバ・(関係ないけど)鮭のチャンチャン焼き・・
作って見たい物ばかりです
そう思いながら要領が悪いので 時間ばかり過ぎていきます 泣

息子もしばし羽を休めて また帰っていきました
ラブにとっては招かざるラブ兄
クチャイ靴下を顔に被せられて遊ばれてました
いつも手荒い事をされるので警戒して距離を保ってます アッハッハ♪

☆健太のパパさん

多忙な週末でした
綱引きもしっかり頑張ってきましたよ
健闘空しく・・2戦2敗!v-406
今日は腕・足腰が。。。オロオロv-394
もう少し若人たちが出場して欲しいと願うラブ母でした
もう一戦してたら 完全に心臓が止まってたかも

日干しのジャーキーもあっという間に底をつきました
ラブの体重もきっと増えてるわ~v-404

いい色ね~♪

ささみジャーキー、いい色にできてるわ~v-221
光熱費ゼロで、ほっといても出来るからいいですよ(^_-)ネッ
もう無くなったから、また作ってみようかな~?

そうそう、昨夜は久~しぶりに雨が降りましたv-279
我が家の満開のキンモクセイが、昨夜の雨でみごとに散ってしまいましたv-409

お兄ちゃん、いい骨休みが出来たでしょうねv-344

我が家は、ササミジャーキーはレンジでチンッ!で作ってました。
天日干しした方がおいしそうですね~。
こちらはまだまだ太陽サンサンなので、今度やってみよう。
写真にあるような網のカゴ、ホームセンターで探してみます。
うちもササミジャーキー作ると、あっという間になくなっちゃいます。

☆チョコのママさん

なんだか寒くなりましたね~

お陰様で上等なのが出来ました
切って叩くがコツのようですね
乾きにもムラがなくて きれいでした
今までで一番の仕上がりでしたよv-426
そろそろ第2弾を作りたいんですが・・
なんたってお日様次第ですからね~

金木犀 家も見事に散りました
周りにオレンジの絨毯が出来てましたよ~

☆こぐまさん

なかなかいい仕上がり具合でしょ?
我ながら満足満足です
是非お試しあれですよ~

そちらはまだ 太陽がサンサン・・・
きっと上等なのが出来ますよ
こちらはもうそろそろ寒くなってきました
鶏肉の寒干しになるかもです。。。

コメントの残せなくてご免なさい
ドッグランも出来始めたって・・・
楽しみですね~
落ち着きましたら また書き込みさせていただきますね
プロフィール

rabuM

Author:rabuM
2代目コーギーのぽち

2014年7月28日生まれ
とってもやんちゃな男の子

ぽち




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初代コーギーラブちんの事

2001.8.4生☆女の子
2014年5月22日
虹の橋へと旅立つ
御歳12歳9ヵ月
賢くて従順で立派なコーギーでした

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