☆二代目コーギー ポチの気まぐれ日記☆ 岩国寿司にチャレンジ ♪
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岩国寿司にチャレンジ ♪

岩国寿司 にチャレンジしてきました 

山口県岩国市の郷土料理です

別名 殿様寿司と言われるだけあって豪華ですよ~



↓ こんな大きな木枠を使います

寿司木枠


寿司飯を詰めて 具を載せて

また 寿司飯を詰めて 具を載せて・・・・・

上から ぎゅうぎゅうに押します

重しをして しばらく放置 



そして 型から押し出します


歓声があがります (笑)









包丁も デカイです



↑これで一升分

切り分けて 24人分の角寿司になります



※ 木枠がなくても 四角いタッパーとか代用してもいいし
  
  ケーキ用の枠を利用してもいいかもです




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ゴージャスですね!

押し寿しの豪華番みたいi-183
大きさ&厚さにビックリですね~~♪
まさしく!『オオーッ』の歓声bがピッタリの表現でしたねv-411

で・・・ココはワンコのオフ会なの?
それとも機織りの会場なのかな??
綺麗な御嬢さんが大勢参加i-233
健パパも食べに行きたいよん(笑)

包丁まで!

専用の包丁なのかしら?
すごい長いのですけど・・・^^;
今の季節にはこのお寿司、食が進みそうですね。
健パパが言う様にゴージャスで豪快です。
ラブちゃんは、寿司ご飯だけでも戴けたかな?

ところで↓記事の鳩ですけど、うちも昨年巣を作られました。よく2階のベランダを徘徊してました。
2羽ご夫婦の山鳩で小柄で可愛かったのに、庭師が来た後見たら、巣ごと無くなってました・・・(泣)。
母さんも見守っててね~。

☆ 健太のパパさん

あっちこっちの催しに顔出ししているおばちゃんです 笑
これは公民館活動でした
平日なので参加者は 私を筆頭に昔娘さんだった方ばかり
中には昔おぼっちゃまだった人や夫婦で参加した人もいました
お初に顔を合わせた人ばかりでしたが楽しかったですよ
お味もバッチグゥ(笑)でした

今でも 古いお家では
お正月のおもてなしメニューになってるそうです

☆ maybeさん

はい! 専用木枠に 専用包丁なんだそうです
美味しかったですよ
一個食べたらお腹いっぱい ><

これを教えてくれた方のお家では
今でも大晦日にお米3升の寿司を作ってるんだそうです
何もかも豪快ですよね

毎日3合炊きのわが家では想像もできない。。。


鳩さん せっせと枯れ草を運んできて 巣作りしてます
この分だと 多分二世誕生するでしょう
これからもそっと見守っていきますね
プロフィール

rabuM

Author:rabuM
2代目コーギーのぽち

2014年7月28日生まれ
とってもやんちゃな男の子

ぽち




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初代コーギーラブちんの事

2001.8.4生☆女の子
2014年5月22日
虹の橋へと旅立つ
御歳12歳9ヵ月
賢くて従順で立派なコーギーでした

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