☆二代目コーギー ポチの気まぐれ日記☆ 2006年10月20日
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再びササミジャーキー

チョコのママさんがササミジャーキーを作ってた
そう言えば・・・
私も作ってた事あったな~
1,2回作って すっかりご無沙汰だったよ~

久々に作って見ようかしら~
(まあこんな風に いつも気まぐれに事を始めるラブ母です)
私が前に作ったのは お肉がチョッと厚め・干す前に湯に潜らせた
チョコのママさんは薄切りにしてそのまま天日☆してきれいなジャーキーが出来ていた
これは直ぐにお試しして見ないとね・・・

以下 我流です
手羽身 1パック3枚入り お買い上げ~
薄く削ぎ切りして すりこぎで軽く叩く
その後 天日☆

1日目~(チョコママさん風に・・・)
まだ生っぽいです



2日目~
程ほどにいい色になってきてます
20061020083031.jpg


2日目夕方~
美味しそうな色&カリカリに出来上がりました
20061020083040.jpg
ラブ 『クンクン 早く食べたい ワン!』

連日いいお天気だったので 乾き具合は上々でした
上手く出来た(・・と思う)ので 得意げに(笑)ご近所ワンちゃんにお裾分けしました
いつの間にか 手造りジャーキーが大きな梨になって返って来たよ~
あ~ これってわらしべ長者のミニ版?
とっても恐縮のラブ母でした

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Author:rabuM
2代目コーギーのぽち

2014年7月28日生まれ
とってもやんちゃな男の子

ぽち




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初代コーギーラブちんの事

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2014年5月22日
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御歳12歳9ヵ月
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